Jambon de bellota & ibérique

Le jambon ibérique IBERIANO Pata Negra Bellota est élaboré à partir de porcs noirs 100% ibériques élevés en plein air et nourris exclusivement de glands. IBERIANO veille de près au bon élevage des porcs sélectionnés et est très attentif à la traçabilité des produits. La viande sélectionnée pour élaborer le jambon ibérique Pata Negra Bellota est affinée au moins 24 mois. Cet affinage confère au jambon ibérique Pata Negra Bellota un goût incomparable et extraordinaire. Les porcs noirs ibériques sont issus d'élevages contrôlés des régions Jabugo et Guijuelo en Espagne et permettent l'appellation de la viande ibérique IBERIANO, Pata Negra ainsi que Bellota.