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120,00 €
Fondant et surprenant.
Ce Jambon de Boeuf est fabriqué avec des viandes de Galice de première qualité qui se traduit directement par la haute valeur gastronomique de ce produit. Il est fabriqué à partir des meilleurs morceaux de la cuisse : haut, dos, grasset et hanche. Cela permet d'obtenir une texture lisse et une saveur exquise. Un autre des secrets qui distinguent le Jambon de Boeuf de Galice est son processus de séchage : les morceaux sont salés pendant une courte période, puis sont amenés dans la chambre de séchage pendant 6 mois, soumis à une humidité et une température entièrement contrôlées.
Il est recommandé de le servir à température ambiante, en fines tranches, assaisonné d'huile pour rehausser la saveur et obtenir un produit de haute qualité.
| Poids | 2 kg |
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