Description
La Paleta Ibérique Bellota provient de cochons élevés dans la région de Salamanque, à Guijuelo, en Espagne. Des saveurs de chataignes, douces, voluptueuses font la caractéristique des élevages bellota. Avec son affinage de 24 mois, cette Paleta Ibérique Bellota est doté d’un goût inimitable.
Les porcs pour donner les Paleta Ibériques Bellota se nourrissent de glands. Ils sont élevés en plein air dans des pâturages d’un hectare.
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