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Un produit d’exception, les amateurs de charcuterie vont savourer ce jambon. Les élevages dans la province de salamanque en Espagne, sont particulièrement soignés. Chaque cochon bénéficie d’un hectare de “dehesa” afin de pouvoir vagabonder et se nourrir de glands de manière autonome. Avec son affinage de 36 mois, le jambon ibérique Bellota est dôté d’un goût extraordinaire. Des saveurs de chataignes, vous apporteront rondeur en bouche.
Les jambons Ibériques Bellota sont sélectionnés par Iberiano pour leurs gouts et leurs saveurs.
A déguster en tranches fines bien sûr et à température ambiante.
Disponible aussi désossé et découenné ici.
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